Cornstarch

Fécule de maïs

Regional seasonality

Available locally all year. — Western Europe

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Nutritional values (per 100g)

  • Calories381 kcal
  • Proteins0.3 g
  • Carbohydrates91.3 g
  • Fats0.1 g
  • Fiber0.9 g
  • Sodium0.009 g
  • Sugars0 g
  • COâ‚‚ footprint0.3 g

Description

A fine maize starch used for crisp coatings and thickening sauces.

Amidon fin de maïs utilisé pour enrober et épaissir les sauces.